Scones (with a bit of a twist)

Olá olá...

Não sei como são os vossos jantares ao domingo, mas há várias famílias que como prolongam os almoços, acabam por só fazer um lanche "ajantarado".

E qual é a melhor coisa de qualquer lanche??? 

SCONES!

Então, podem fazer uns sconezinhos em 15 minutos e comem bem quentinhos com uma compota (caseira de preferencia). 

A receita que fiz foi:

300gr de farinha

1 colher de chá de fermento

2 colheres de sopa de óleo vegetal

1 colher de chá de canela

1 colher de chá de cardamomo moído

1 pitada de sal

90ml de leite

1 ovo batido

O twist dos meus scones, é o cardamomo. No meu dicionário dos sabores, descobri que no norte da Europa, usam cardamomo em massas de pão e bolo. Então decidi improvisar para os scones. E tenho-vos a dizer que adorei o resultado. O que devia ter mudado na receita, era trocar o óleo por manteiga. Acho que a consistência teria sido mais do meu agrado.

Com isto tudo... a unica coisa que precisam de fazer, é juntar todos os ingredientes, e depois fazem bolinhas. No meu forno (que é o mais estranho do mundo), só precisei de 10 minutos a 180°. (Mas por favor não se fiem no meu forno!)

Bom apetite!

Lu*