3º Aniversário do Rei

Como a maioria das pessoas já sabe, o meu querido lindo maravilhoso e espertíssimo sobrinho fez 3 anos, este sábado. A festa, um mega lanche para toda a família e amigos. Houve comida para todos os gostos, feitios e idades.

Como podem ver, a festa foi muito colorida. Não tenho fotografias, mas o insuflável fez as delícias dos mais novos e no fundo dos país também, que sempre ficam entretidos com a folga dos pestinhas.

E agora, a pedido de muitas famílias (muito tímidas por sinal) a receita do meu gelado de café. :)

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

3 pacotes de natas (600ml)

3 colheres de sopa de café solúvel

1 colher de sopa de cacau em pó

COMO FAZER:

A primeira coisa que faço é bater as natas bem frias (normalmente deixo uma hora no congelador antes de usar). Depois junto o leite condensado e os pózinhos mágicos (café e cacau).

Bato mais um bocado, até ter o café todo dissolvido, e depois é só por numa forma e levar ao congelador.

Alguém quer mais fácil do que isto? IMPOSSÍVEL!

Lu*

DIY

Ideias montes de ideias, sempre tive eu cheia. Mas pachorra e jeitinho para pô-las em pratica, já é outra conversa. 

A verdade é que as coisas têm que mudar, não tenho dinheiro nem para 15% de tudo o que eu quero ter e tempo minhas amigas, é a coisa que não me falta. Então vou tentar meter a mão na massa, e tentar fazer umas coisas DIY (do it yourself). Na verdade prefiro o FTP (faz tu própria), mas convém por a sigla internacional das bloggers para ver se tenho mais umas visualizações ;)

Já fiz várias coisas, mas a verdade é que nunca as acabei, anda tudo em trapos por ai perdido. Desta vez, esperoooo ser diferente. Então fui á feira dos tecidos, e já comprei umas coisinhas para me entreter, e por 5 euros, comprei 3 tecidos.

Tenho já umas coisas em mente, mas se tiverem ideias melhores, serão sempre aceites!

1

2

3

Será que vou ser capaz?

Lu*

Equinócio de Verão

Hoje o sol decidiu vir passar férias para o hemisfério norte. O que significa que cruzou a linha do equador e durante uns bons mesinhos vai parar por cá. Ou traduzindo para miúdos... JÁ COMEÇOU A PRIMAVERAAAAA! :D

Eu não sei vocês, mas eu depois de passar uns bons tempos de calor, (sair de cá no verão, ir para o brasil que foi outro ano de verão, e voltar no verão seguinte) já achava que tinha saudades do inverno, de tempo frio e de roupas compostas, mas a verdade é que acabo de descobrir que afinal podia viver sempre em verão a vida toda que não me chateava nada. Quanto muito ia passar uma semana de férias a um lugar frio para tirar o mofo aos casacos. 

Aqui na Madeira o inverno é bem fraquinho, para quem está habituado ao inverno do continente, mas estes últimos dias, tem estado um vento irritante que teima em não parar, para podermos dar as boas vindas à primavera como deve de ser. Pernas, braços e dedos dos pés de fora. Mas eu estou de dedos cruzados, para esses dias chegarem logooo.

E para comemorar o inicio desta estação tão linda, não há como não comprar umas coisinhas da colecção de primavera da H&M.

Aproveitem as que vivem na civilização e têm H&M's por perto, já eu vou esperar que as minhas fofissimas amigas encontrem e me tragam quando vierem na Páscoa. :)

Lu*

Dia do pai

Não é que eu queira ser do contra, mas em contrário da maioria, não tenho uma foto de criança com o meu pai para publicar hoje. Não sei se o meu pai é o melhor pai do mundo, se é um herói ou um rei.

Sei que ele é único e especial, sei que ele tem defeitos, mas quem não os tem, sei que vai querer o melhor para mim sempre, e vai me apoiar em todas as minhas escolhas, mesmo se não concordar com algumas delas, sei que ele acima de tudo, vai estar sempre presente e vai fazer sempre de tudo e dar o melhor de si, por mim e pelos meus irmãos.

E isso, minha gente, para mim vale muito mais do que mil fotografias antigas, mil poemas ou mil frases feitas. Por isso hoje é dia de comemorar. Então vamos todos jantar fora, e o Pai paga!

OI?

Tava a brincaaaar! :D

Feliz dia do pai a TODOS os pais, mas especialmente ao MEU e ao pai do meu bebé Tofu. :)

Lu*

Lição do dia...

Não dar com uma foice a meio do tornozelo, principalmente se não se tem o tétano em dia!


Sinceramente,


Lu*

H&M Exclusive Conscious Collection

Vejam só este doce de coleção que a H&M preparou para nós. Parece que estará nas lojas a 12 de Abril. 

 E a minha peça favoritérrima... A saia. (que talvez seja um vestido)

Não é um luxooooo? 

Lu*

Mamãe eu quero! 11

Queridas sandálias da Zara! QUERO-VOS TANTOOOOOOO! Quero também que a vossa chegada ao meu armário, traga dias de sol e calor, para podermos divertir-nos juntas.

Come to mamma, come! :D

Lu*

Folhado de cogumelos e ricota

Para aqueles que defendem que os melhores prazeres, estão na simplicidade, eis uma invenção minha que vem comprova-lo. Decidi fazer um folhado de cogumelos e ricota e depois de pensar em ingredientes, optei mesmo pelo básico. Resultado... DIVINAL!

Não quero, de todo, estar aqui a me gabar, mas a verdade é que gostei mesmo do meu menino. Fiz uma vez para mim e para a minha mãe e depois tive que incluir na ementa do jantar do dia dos namorados. Quem provou, adorou...

E aqui vos deixo a receita desta estrela da mesa. 

INGREDIENTES:

1 pacote de massa folhada (daqueles já feitos)

1 pacote de queijo de ricota

1 embalagem de cogumelos brancos frescos

azeite

salsa

alho

sal

pimenta

ovo

MODO DE PREPARAÇÃO:

Bem, é muito simples, em primeiro corto os cogumelos grosseiramente e refogo, com azeite, alho (esmagado no esmagador, mas também pode ser picado á mão) e salsa picada. Tempero com sal e pimenta e quando os cogumelos estiverem a ficar moles, apago o lume.

À parte, junto esta mistura com o queijo de ricota, numa taça. Finalmente, abro a massa folhada (que fica num circulo) e no centro, coloco toda a mistura de cogumelos. Depois disto é só fechar a massa em rectângulo, pincelar com ovo e levar ao forno.

O importante do forno é lerem o modo de preparação da massa folhada que compraram. Eles normalmente dizem a temperatura e o tempo que deve estar no forno. Eu fiz com marca pingo doce, e deixei no forno cerca e meia hora, em 200º.

Espero que experimentem, porque vale mesmo a pena. Depois quero feedback :)

Lu*

Novidades

Com tanta coisa para actualizar, nem sei por onde começo. A verdade é que a vida as vezes dá voltas, e estas últimas duas semanas, voltas foi o que não faltou na minha vida. (Por sinal, todas boas.)

Em primeiro teve, no dia 4, o aniversário do meu pai. Em que eu pus as mãos na massa, e fiz comida para 50 pessoas. Fiz guacamole, lasanha de soja para os vegies, bacalhau com natas, caril (korma) de frango, mil saladas, pavlova de chocolate, gelado de café, cheasecake e mousse de mascarpone e curd de limão. O bom disto, é que mesmo com amigdalite e completamente podre, depois de passar 2 dias intensivos na cozinha, só recebi elogios. :D

Já no dia 5, eu e o David, fizemos 6 anos de namoro. Soma e segue! Tivemos um dia muito bom, andamos a passear e á noite fomos jantar juntos. Nham nham!

Nos dias seguintes, foi um stress só, porque o David estava a tentar arranjar um estágio, já em cima da hora, para poder acabar o mestrado. Mas finalmente conseguiu. E sabem que mais...? Aqui na madeira pertinho de mim!!! :D

As outras voltas da minha vida, foram até ao aeroporto e voltar. O David precisou de ir a Lisboa legalizar o estágio dele. E conseguiu perder o avião. E depois perder uma reserva, e depois quase não acordar para apanhar o do dia seguinte! Bem... só complicações, mas felizmente já conseguiu ir e volta quinta :).

E como podem perceber, só agora é que estabilizei, por isso a minha ausencia.

Mas, como é lógico, não me ia por aqui só com blá blá e mais blá. Que de boas intenções está o inferno cheio. Vamos ao que interessa. 

HOJE RECEBI 2 PRESENTES DA MAMÃE!! :D

E são a coisinha mais linda. Estou completamente in love com a minha camisa nova. E a saia, já devem ter visto algures por aqui.

E pronto, de resto,  here comes the summertime. Não sei se está para durar, mas estes dias, já têm sido lindos, e já apetece andar de pernas, braços e dedos dos pés de fora!

Como eu fico feliz com bom tempo...

Lu*

peças favoritas / MARNI

Como prometido, (veio tarde mas chegou) vou vos deixar as minhas peças favoritas da coleção da marni para a H&M.

Como já vos disse isto tudo "anda á roda" no dia 8 de março. E para as menos atentas... dia 8 de março é dia da MULHER! Logo, eu acho que todas merecemos um miminho.

A minha lista está por ordem de preferencia. Morro pelos primeiros sapatos!!!

É por estas e por outras, que amigas do continente, se alguém por acaso for madrugar para uma H&M que venda esta coleção. Dêem-me o vosso nib!!!!

E vocês? Gostaram das minhas escolhas, ou são completamente ao lado das vossas? 

Lu*