quinta-feira, 31 de maio de 2012

Dia dos avós

Hoje na escola do Manuel, é a festa dos avós. Então cada um tinha que levar uma iguaria para o lanche. O rapaz que não é nada decidido no que toca a comida, disse com todas as letras que queria um bolo com morangos.
Então a minha mãe, pediu-me para fazer um cheesecake com morangos. Não entendo, porque que não fazem a festa dos tios, para ser eu a ir lá, e ganhar os jogos todos aos outros tios, que devem ser todos muito mais velhos do que eu. :)

Então fiz um cheesecake meio a olho, mas vou na mesma dar-vos a receita.




Ingredientes:

base
meio pacote de bolacha digestive
100gr de margarina

recheio
3 pacotes de philadelphia original
1 pacote de natas
essência de baunilha
200gr de açúcar

cobertura
geleia de morango
morangos frescos

Modo de fazer:
Ralar a bolacha com a margarina derretida até formar uma pasta. Forrar a parte de baixo de uma forma (daquelas de abrem para desenformar).

Bater a philadelphia com as natas e juntar o açúcar. Adicionar essência de baunilha a gosto (usei uma colher de sobremesa). Quando ficar um creme homogéneo, por na forma e levar ao frigorifico pelo menos 2h.

Por fim, barrar com geleia de morango, e cortar os morangos ás tiras, na vertical para decorar.

E assim se faz uma criança feliz com o seu bolo com morangos.

Normalmente uso gelatina, para o recheio ficar mais solido, mas desta vez tentei fazer a versão cremosa, vamos a ver como corre. Depois no facebook, conto-vos como correu.

Lu*


4 comentários:

  1. Tem um excelente aspecto devo dizer... infelizmente não sou nada dada a doces, só gosto de coisas com chocolate... ainda assim... TEM MUITO BOM ASPECTO.
    Acho que devias tentar organizar a festa dos tios (em teu proveito ihihih)
    *

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  2. Aiii e amanhã o que vais fazer para eu provar??!!hihihi

    Tem um otimo aspecto....e já ouvi dizer que estava delicioso...não ficou NADA!

    Beijinhos***

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    1. Amanhã... BOLINHAS DE SNICKERS!!!!! :D (2 tabuleiros cheeeeiiiioooosssss)

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    2. Aii mulherrr...assim você me mata!:P

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